OBSERVEN CON MUCHA ATENCIÓN EL SIGUIENTE VIDEO:
Respondan las siguientes preguntas en su carpeta:
- ¿Cuáles son las principales cadenas de producción? Nombrarlas
- ¿En qué consisten los métodos de congelación, pasteurización, y cocción?
- Explique con sus palabras para qué sirve la deshidratación en determinados alimentos
- ¿Por qué se necesita una adecuada conservación y manipulación en los alimentos? Explique.
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